Κουλουράκια κανέλλας
- 1 φλ. τσαγιού βούτυρο lurpak -
- 1 ¾ φλ. τσαγιού ζάχαρη καστανή -
- 3 αυγά -
- 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ -
- Ελάχιστο αλάτι -
- 1 κουτ. σούπας κανέλλα σκόνη -
- 3 βανίλιες -
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρουν) -
- Ζάχαρη κρυσταλλική για πασπάλισμα -
Χτυπώ στο μίξερ το βούτυρο, με τη ζάχαρη και τα αυγά, μέχρι να ασπρίσουν.
Ρίχνω το μπέικιν, το αλάτι, την κανέλλα, τις βανίλιες και λίγο-λίγο χτυπώντας καλά, το αλεύρι, ζυμώνοντας προσεκτικά ώστε να έχω μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.
Πλάθω κουλουράκια σε σχήματα που προτιμώ, πασπαλίζω με ζάχαρη και τα τοποθετώ σε ταψί.
Ψήνω στους 185 βαθμούς, στον αέρα του φούρνου, μέχρι να ροδίσουν.
Η κανελα αγαπημενη μου γευση !Και οταν μιλημε για κουλουρακια κανελας τα λογια ειναι περιτα.Το αρωμα ομως απο το βουτυρο κανει την διαφορα!Μπραβο Δαφνη θα φτιαχτουν συντομα!
einai teleia ta exo ftiaksei
ta eftiaxa kai i zaxari gia to paspalisma mou eliwse.ti mporw na kanw?
Αλεξάνδρα τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, λίγο πριν τα βάλουμε στο φούρνο, αφού πρώτα τα έχουμε πλάσει όλα και τα έχουμε απλώσει στο ταψί.
Δύο πράγματα μπορεί να συνέβησαν ή η ζύμη σου να ήταν πολύ μαλακή και να “τράβηξε” τη ζάχαρη ή η ζάχαρη να ήταν πολύ ψιλή. Δεν μπορώ να σκεφτώ κάτι άλλο. Σ’ ευχαριστώ!!
Ta eftiaxa kai mou vghkan arketa sklhra kai oxi toso tragana,pantws apo geysh einai nosthma!!!!
ta koulourakia einai ola ta lefta!!!!!!!!!!!! ta eftiaksa kai eginan para poly kala!!!!!!!!
eyxaristo para poly!!!!ego ta voutiksa sti zaxari afou ta eixa plasei kai etsi h zaxari den eliose.